雪柿子做法

雪柿子的做法有多种，下面提供两种做法：

方法一：制作雪媚娘

准备材料

牛奶 85g

砂糖 25g

糯米粉 50g

黄油 10g

玉米淀粉 15g

橙红色素 2g

新鲜柿子 1个

制作步骤

将牛奶、砂糖、糯米粉、玉米淀粉和橙红色素倒入碗中搅拌均匀。

放入微波炉中高火叮4分钟左右，直到变得浓稠。

加入黄油，按揉至吸收。

挑一个新鲜好看的柿子，掰掉柿蒂去皮留果肉。

将面团揪成30克每个，擀开放入雪媚娘模具，挤入奶油，放入果肉包起来。

反扣脱模，放上柿蒂，捏出更像柿子的形状。

提示和建议

面团需要提前蒸熟，蒸的时候要盖上保鲜膜，防止水蒸气进入。