茧蛹做法水煮
水煮茧蛹的做法如下：
选购与清洗
选择新鲜的蚕蛹，外表应无杂质，眼睛饱满，触感硬实。
清洗时可用淡盐水浸泡片刻，去除表面的微尘和脏物。
处理技巧
将蚕蛹的头部剪开，去除内部的黑色丝状物，这样烹饪时更易入味，同时避免口感过硬。
烹饪准备
锅中加入适量的水，大火烧开。
可以根据个人口味在水中加入一些调料，如盐、料酒、姜片、八角等，以提升蚕蛹的鲜美味道。
煮制过程
将处理好的蚕蛹放入沸水中，煮约3-5分钟。注意火候掌握，确保蚕蛹熟透但不会过于软烂。小个头的蚕蛹一般煮1-2分钟，大个的可能需要3-4分钟。可以用筷子轻轻一戳，如果能轻易穿透且没有硬感，那就说明熟透了。
调制蘸料
根据个人口味配制蘸料，如酱油、香醋、芝麻油、葱花等，增添味道。