球白菜做法大全家常

球白菜（圆白菜）是一种非常健康且多功能的蔬菜，可以制作出多种美味的家常菜。以下是几种常见的球白菜做法：

将圆白菜用手撕成小块，用淡盐水浸泡洗净后沥干水分。

热锅冷油，放入五花肉片煸至透明，加入蒜片继续煸出香味。

大火放入沥干水分的圆白菜和干辣椒继续翻炒，加入除香醋和鸡精的所有调料，再加少许水炒软至熟。

起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅。

圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。

炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。

放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

圆白菜洗净切掉根，用手撕成小块。