牛白板做法

凉拌牛板筋

主料 ：牛板筋适量

辅料：

葱、姜片、炖肉料、小葱、香菜、生抽、辣椒油、盐、味精

做法

牛板筋洗净放在锅中。

准备配料。

锅中加水，放配料，大火烧开，转小火慢煮。

煮到用筷子可以扎透即可。

斜着片成薄片。

准备葱和香菜，切碎。

放在板筋上加生抽和辣椒油，加味精和盐，拌匀即可。

家庭版牛肉板面

原料：

牛肉、猪肉、各种香料、蔬菜料、调料、油料

做法

牛肉和猪肉洗净切块，泡水30分钟，沥干水分。

熬制油料，放入各种香料和蔬菜料炸香。