牛肉砂锅米粉做法

牛肉砂锅米粉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

牛肉适量

番茄1个

蒜4瓣

菠菜一小把

香菇、木耳适量

鲜豆腐半块

豆瓣酱两勺

土豆粉1份

准备好以上食材，香菇木耳和土豆粉提前泡好。

油热炒香蒜瓣，炒豆瓣酱，炒牛肉片刻，加适量清水，大火烧开后倒入砂锅中。

砂锅中依次放入土豆粉、香菇、木耳、豆腐等，小火慢煮，出锅前加盐即可。喜欢吃辣的可以在炒锅底时放入干辣椒。

做法二

牛肉洗净，切块

干米粉提前泡两个小时

姜片、料酒

冰糖、油、老抽、生抽、耗油、豆瓣酱

花椒、大料