芒果杨枝甘露做法摆摊

杨枝甘露是一种广受欢迎的港式甜品，主要食材包括芒果、西柚、西米和椰浆。以下是制作杨枝甘露的详细步骤：

准备材料

芒果 2-3 个（一个切丁，一个打成芒果泥）

西柚 半个（取果肉）

西米 50 克

椰浆 200 毫升

牛奶 100 毫升（可选）

冰糖 适量（可选）

制作步骤

煮西米：

将西米放入沸水中煮至中间只剩一个小白点时关火，盖上锅盖焖10分钟左右，直到西米完全透明。

将煮好的西米捞出，用冷水冲洗几遍，沥干水分备用。

处理芒果：

将一个芒果去皮切丁，另一个芒果去皮切块，放入搅拌机中，加入少许牛奶，打成芒果泥。

将芒果丁放入冰箱冷藏备用。

调制椰奶浆：

将椰浆和牛奶混合均匀，如果喜欢更甜的口感，可以加入适量冰糖调味。