麻酱面做法不放蒜

无蒜麻酱凉面

用料

龙须面 300克

芝麻酱 2勺

酱油 1勺

醋 2勺

糖 1小勺

鸡精 适量

盐 少许

步骤：

1. 先做辣椒油，锅里倒油，放葱、姜、桂皮、香叶、花椒、白芷，小火炒。

2. 把葱炒焦黄以后，捞出所有材料。留在锅里的油大火烧至冒烟。

提示：

可以根据个人口味调整辣椒油的辣度。

简易麻酱面

用料

芝麻酱 3勺

清水 4勺