空心菜炒圆子做法

做法一：

食材准备

猪肉250克

空心菜400克

青菜少量

玉米淀粉适量

盐8克

水适量

芝麻香油适量

制作步骤

将空心菜除掉根部，泡于水中，清洗干净。

把猪肉洗净切成块，青菜洗净切成块，放入绞肉机中，加入4克盐，适量玉米淀粉，搅肉约40秒。

将绞好的圆子盛入碗中，以备待用。

锅中倒入适量水，烧水的过程中，将洗净的空心菜沥干水，切断。

水开后，倒入空心菜，用筷子搅拌一下。

水开一滚，放入4克盐，随即关火，将圆子捏圆，放入汤中。