熟海参的做法大全家常

熟海参的做法大全家常包括以下几种：

葱烧海参

食材：海参、葱、白糖、盐、料酒、水淀粉、酱油、烹调油、清汤。

做法：

海参提前解冻或泡发好，洗净，切条焯水。

锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100g，调入酱油、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。

海参小米粥

食材：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。

做法：

海参提前化冻或泡发好，清洗干净。

锅中放水，水开后放入洗好的小米，大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠。

放入海参，放入盐和姜丝，再煮15分钟，最后放胡椒粉和葱花调味。

肉末烧海参

食材：海参、猪肉、葱、姜、水淀粉、高汤、白糖、味精、料酒。

做法：