肉肉儿童做法
秘制鸡翅
鸡翅表面划几刀,腌制15分钟,加入蒜末、蜂蜜、宝宝酱油抓匀。
平底不粘锅煎至两面金黄,倒入腌料焖煮至收汁。
海苔虾饼
虾肉搅打成泥,胡萝卜、香葱、玉米煮熟后与虾泥混合,加宝宝酱油和淀粉。
海苔剪片,放入虾滑压平,撒上芝麻,煎至金黄。
照烧鸡排
鸡腿去骨,扎小孔,腌制后沾生粉。
调酱汁:1勺宝宝酱油、1勺耗油、1勺糖、半碗水、半勺老抽(2岁以下孩子不加老抽)。
鸡腿煎至金黄,倒入酱汁焖煮至收汁。
午餐肉
牛肉、山药、葱碎打泥,加鸡蛋清、酱油和盐调味,加淀粉搅拌。
肉泥放入保鲜盒,加蛋黄液,蒸20分钟,切片食用。
猪肉松
猪瘦肉去筋膜切块,焯水去沫,高压锅煮熟后擀散,再打碎。
肉松放入面包桶,选择“果酱”程序1小时20分钟后取出。
糖醋里脊
里脊肉切条,腌制后裹糊炸至金黄,再熬糖醋汁翻炒。
清汆肉丸子
后腿肉搅匀加鸡蛋、淀粉、葱姜末、胡椒粉、盐,开水下锅煮2分钟,调味后食用。
东北锅包肉
里脊肉切片腌制后裹糊炸至金黄,再复炸至硬壳,撒上调料。
肉丸
猪肉剁成茸,加芋头泥、虾仁碎、盐、鸡精、鸡蛋、淀粉,搅拌成肉泥,制成丸子后蒸熟。
清蒸鱼或鸡
新鲜鱼肉或鸡肉切块,蒸熟,保留原汁原味。
这些做法不仅美味,而且注重营养均衡,适合小孩食用。建议根据孩子的口味和偏好选择合适的做法。