三岁宝宝豆角的做法

豆角蒸蛋

食材：豆角、鸡蛋、盐、胡萝卜丁、小葱、面粉、玉米面。

做法

1. 锅中烧开水，将洗好的豆角用开水焯一下，加少食用盐腌制10分钟。

2. 切点胡萝卜丁和小葱碎，与豆角混合。

3. 加入50克面粉和50克玉米面，搅拌均匀，使豆角颗粒分明。

4. 将馅料按压在一起，冷水上锅蒸10分钟。

5. 放一个水煮鸡蛋，按压碎，与料汁一起搅拌均匀即可。

豆角酿肉

食材：豆角、肉末、大葱、姜末、盐、生抽、蚝油、十三香、生粉、香油。

做法

1. 肉末中加入盐、生抽、蚝油、十三香和生粉，搅拌均匀备用。