龟馍做法

龟馍是一种可爱的面食，其做法如下：

食材

面粉550克

抹茶粉5克

白砂糖20克

水260克

酵母1匙

步骤

准备材料

取120克温水，加入1/2匙酵母和开。

盆里加入250克中筋面粉、抹茶粉、糖10克和步骤1的水。

和成光滑面团。同样方法把剩余材料（面粉300克、水140克、白砂糖10克、酵母1/2匙）和成白面团。

发酵

将两个面团分别放入烤箱发酵，直至体积约2倍大。

制作形状

面团排气揉滑，白面团里取一个小面团出来。

把大的白面团和绿面团擀开，层起，卷起来，切段。

取一个面团，做凹形，为乌龟的壳。

开始分开的白色小面团，取小块搓为乌龟的头。