铁板香肠做法

铁板香肠的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 猪肉小香肠铁板烤

材料：

猪肉小香肠500克

大蒜、酱油、香油各适量

做法：

1. 小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4~5个。

2. 将串好的小香肠放入铁板，烤时要翻转1~2次，烤透取出即可。

3. 大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。

2. 香肠铁板烧

材料：

香肠

蜂蜜

橄榄油

芝麻

番茄酱

做法：

1. 将香肠清洗干净，沥干备用。

2. 把竹签泡在清水中30分钟，然后清洗干净。

3. 将香肠切成小节，穿在竹签上。

4. 烤箱预热180度；在烤盘内铺上锡箔纸；

5. 给香肠刷上蜂蜜和橄榄油，放入烤箱烘烤10分钟。