海马煲汤做法大全集

海马炖汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料 ：土鸡半只，海马一对（一公一母），干贝数颗。

步骤

所有食材洗干净备用，海马可以去药店买，土鸡半只就够了，一顿吃完比较新鲜。

干贝和海马清水泡一小时。

所有食材放入砂锅中，加入适量水。

水开后撇去浮沫。

大火煮开后转中小火慢炖3小时。

鲜掉眉毛的海马炖鸡汤就好啦，真的太香啦，对孩子长身高有很大的帮助!快做起来吧!

做法二：

材料：

鸡肉（或瘦肉）适量，田七、黄芪、海马适量，红枣去核、枸杞适量。

步骤

鸡肉（或瘦肉）洗净切块焯水。

田七、黄芪、海马洗净，红枣去核、枸杞洗净。

所有材料放炖盅，加足量水，大火烧开转小火。

鸡肉炖1.5 - 2小时，瘦肉炖1 - 1.5小时。

最后加枸杞再炖10分钟。

做法三：

材料：

海马20克（约5钱），瘦肉200克（约5两），蜜枣2粒，陈皮1片。

步骤

海马斩碎。

煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。

做法四：

材料：

海马、瘦肉、蜜枣、姜片适量。

步骤

瘦肉洗净切小块状，然后用沸水煮沸，之后冲洗干净。

海马还要剁成小块状，然后把瘦肉、剁好的海马、姜片以及蜜枣等放在炖盅中，加入适量的水。

等大火烧开后，要改成中火炖三小时。

做法五：

材料：

海马、蜜枣、瘦肉、姜片。

步骤

瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净。

把海马剁成小块。

炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片。

加水至炖盅满。

准备一大锅水，把炖盅放在水中的蒸架上。

盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖小时左右即可。

做法六：

材料：

海马一对（一公一母），排骨3到4块，红枣少许，杞子少许，挂圆少许，花旗参少许，姜一小块，盐少许。

步骤

先把排骨去水。

海马不用泡。

花旗参要切片。

红枣、桂圆、杞子洗净。

洗干净加水开始煲，大火转小火慢炖1个半小时，海马溶了最好。

做法七：

材料：

海马2~3只，枸杞子15g，红枣5颗。

步骤

将海马泡发，泡发后的海马更加柔软，便于后续烹饪。同时，把红枣和枸杞子洗净备用。红枣要注意去除果核，以免影响口感。

然后，准备一个合适的锅，将泡发后的海马、洗净的红枣和枸杞子一起放入锅中。加入适量的水，开始煮制。一般煮30分钟左右即可。在煮的过程中，可以根据个人口味适当调整煮制时间。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长煮制时间。煮好后的海马汤具有补肾壮阳、养血明目的功效，是一道非常适合养生的汤品。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来尝试。