起家粑做法

原味糯米粑

准备食材

糯米粉200克

白糖30克

红糖30克

蜂蜜1勺

热水100毫升

油适量

熟芝麻适量

制作步骤

在盆里倒入200克糯米粉，用200毫升开水烫面，搅匀后揉成团，静置15分钟。

准备一个小碗，放入30克白糖、30克红糖和1勺蜂蜜，再倒入100毫升热水一起搅化。

平底锅倒入适量的油，把糯米团搓成丸子，再捏成小圆饼，油烧热后放入锅里煎，用小火慢慢煎。

煎到底面金黄，再翻一面煎，直到两面金黄。

倒入拌好的糖水，用小火煮，让糍粑慢慢吸收糖水变软，即可出锅。

装盘后撒上一些熟芝麻即可食用。

椰蓉糯米粑