陈村广东河粉做法

陈村广东河粉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

主料 ：陈村粉。

辅料：

白芝麻、香油、秘制酱汁、酸姜丝。

制作方法

将陈村粉轻揉，切丝，宽约5毫米。

白芝麻炒熟。

香油中加入拍碎的大蒜粒滚热。

酱油、醋、糖、陈皮调制，滚热，形成秘制酱汁。

鲜姜洗净，切丝，腌制至少24小时。

将切好的陈村粉在广口碟上铺开。

淋上香油、秘制酱汁，填上酸姜丝，洒上白芝麻。

做法二：

用料：陈村粉、绿豆芽、包菜、猪肉（可选）、鸡蛋（可选）。

制作方法

包菜洗净，切碎备用。

陈村粉撕小段备用。