奥利奥毛巾卷做法
奥利奥毛巾卷是一种受欢迎的甜点，以下是制作奥利奥毛巾卷的步骤：
食材明细
鸡蛋：2个
牛奶：200克
低筋面粉：80克
可可粉：5克
砂糖：20克
黄油：15克
淡奶油：200克
奥利奥碎：适量
制作步骤
准备材料 ：将所有材料准备好，并确保黄油已融化。
混合面糊
鸡蛋加入砂糖搅匀。
加入牛奶和融化的黄油继续搅匀。
筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至顺滑无颗粒。
摊饼皮
平底锅预热，不需要放油。
舀取适量面糊倒入锅中，迅速晃动锅子使面糊均匀铺开。
当饼皮表面起泡即可取出，并放至晾网上冷却。
打发淡奶油
淡奶油加入适量砂糖打发至硬性发泡。
组装
取若干张饼皮，依次摞起来。
在饼皮上均匀涂抹一层淡奶油。
撒上奥利奥碎。
将饼皮从一端开始卷起，用保鲜膜或油纸包裹好。
冷藏定型
将卷好的毛巾卷放入冰箱冷藏至少2小时，以便定型。
装饰与享用
取出冷藏好的毛巾卷，在表面筛上一层可可粉作为装饰。
切成适当大小的段，即可享用。
请根据个人口味和喜好调整食材的用量和步骤。制作时，确保使用不粘锅，这样更容易摊出完美的饼皮。祝您制作愉快!