黑糖桂圆红枣膏的做法
黑糖红枣桂圆膏的做法如下:
原料准备
黑糖 250克
桂圆 200克
红枣 250克
枸杞 100克
冰片糖 适量(根据个人口味可增减)
处理材料
红枣用水冲洗干净,去掉中间的核。
桂圆用水泡洗干净,并沥干水分。
枸杞用水泡洗干净,并沥干水分。
煮制过程
把去核后的红枣放入锅中。
加入桂圆。
加入枸杞。
加入适量的水,水量要没过红枣和桂圆。
加入冰片糖。
大火煮开后转中小火煮至收汁。
搅拌与熬煮
把煮至收汁的混合物倒入搅拌机中,搅拌成泥状。
把搅拌好的红枣桂圆糊倒回锅中,中小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,以防黏锅。
煮至水分完全蒸发,感觉粘稠即可熄火。
冷却与保存
将煮好的黑糖红枣桂圆膏倒入干净的容器中,冷却后放入冰箱冷藏保存。
每天早晚取出适量,用温水冲调饮用。
小贴士:
熬制过程中要保持小火,以免糊锅。
可以根据个人口味适量增减冰片糖的用量。
熬好的膏体冷却后会变得更加浓稠,口感更佳。
这样,一款美味的黑糖红枣桂圆膏就制作完成了,不仅营养丰富,还能起到润燥、补血、安神等功效。