黑糖桂圆红枣膏的做法

黑糖红枣桂圆膏的做法如下:

原料准备

黑糖 250克

桂圆 200克

红枣 250克

枸杞 100克

冰片糖 适量(根据个人口味可增减)

处理材料

红枣用水冲洗干净,去掉中间的核。

桂圆用水泡洗干净,并沥干水分。

枸杞用水泡洗干净,并沥干水分。

煮制过程

把去核后的红枣放入锅中。

加入桂圆。

加入枸杞。

加入适量的水,水量要没过红枣和桂圆。

加入冰片糖。

大火煮开后转中小火煮至收汁。

搅拌与熬煮

把煮至收汁的混合物倒入搅拌机中,搅拌成泥状。

把搅拌好的红枣桂圆糊倒回锅中,中小火慢慢煮,一边煮一边搅拌,以防黏锅。

煮至水分完全蒸发,感觉粘稠即可熄火。

冷却与保存

将煮好的黑糖红枣桂圆膏倒入干净的容器中,冷却后放入冰箱冷藏保存。

每天早晚取出适量,用温水冲调饮用。

小贴士

熬制过程中要保持小火,以免糊锅。

可以根据个人口味适量增减冰片糖的用量。

熬好的膏体冷却后会变得更加浓稠,口感更佳。

这样,一款美味的黑糖红枣桂圆膏就制作完成了,不仅营养丰富,还能起到润燥、补血、安神等功效。