炖陀排做法

炖陀排（驼排）的做法如下：

材料准备

驼排

盐

水

葱姜

处理步骤

将驼排切块。

放入凉水里面，烧开一分钟。

倒掉血沫，并将驼排洗净。

烹饪过程

放入电饭锅。

选择慢炖。

出锅前10分钟根据自己口味加入一些盐。

最后将切好的葱姜放入。

总结

炖陀排相对简单，主要在于焯水去除血沫和慢炖的过程，最后加入调料即可。

建议：

焯水时水温不宜过高，以免影响肉质。

慢炖时可以根据个人口味调整炖煮时间，确保肉质酥烂。