鲍鱼黄鳝牛蛙做法

方法一

食材 ：鲍鱼、牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、冰糖。

步骤

将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。

将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。

起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。

翻炒翻炒。

接着，合入鲍鱼。

加适量的清水。

加入冰糖。

加适量的酱油。

加适量的蚝油。

加适量的盐。

调味烧煮开。

然后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段即成。

方法二

食材：

新鲜牛蛙、黄鳝、姜片、葱段、蒜瓣、豆瓣酱、料酒。

步骤