活珠子鸡蛋的做法

活珠子的做法如下：

准备鸡蛋 ：选择16个左右的鸡蛋。

孵化：

找一只孵化的母鸡，将鸡蛋孵化12天左右，直到鸡蛋内有健康的生命胚胎。

煮食

将鸡蛋放入锅中，加入适量的冷水。

用小火慢蒸，将鸡蛋蒸熟。

吃的时候选择从大头的那端敲破鸡蛋，然后用嘴巴把鸡蛋里面的汁水吸来吃。蛋底的硬块可以沾点盐吃，但小孩子不宜吃硬块。

建议：

活珠子的最佳食用时间是孵化后11-12天，此时胚胎最为鲜嫩。

为防止鸡蛋破裂，煮的时候应使用冷水小火慢煮，直到鸡蛋完全熟透。

吃活珠子时，可以搭配一些调料如花生米、生酸笋、木瓜和香油，这样味道更加鲜美。