农家杂拌汤做法

1. 准备好青菜。

2. 将豆腐泡洗好切成三角块。

3. 勾芡的淀粉备用。

4. 将洗好的猪皮放入开水里烫一分钟，捞出过冷水后沥干备用。

5. 锅里放油，油热了依次放入花椒粒、切好的葱段、切好的姜丝炒香。

6. 依次放入切好的葱段、切好的姜丝炒香，接着放入切好的猪皮翻炒均匀。

7. 接着放入豆腐泡煸炒。

8. 加入烧开的白开水和醋，撒入适量盐和胡椒粉调味。

9. 加入洗好的青菜。

10. 搅拌均匀，等青菜熟了，将淀粉勾芡后倒入开锅里等再次煮沸。

11. 关火出锅开饭，成碗里开吃。

家常杂拌汤