aca面包机做年糕的做法

使用ACA面包机制作年糕的基本步骤如下：

1. 准备材料：

糯米：根据面包机说明书推荐的量，通常在250克到300克之间。

水：糯米和水的比例大约是1:1或1:1.5。

糖：根据个人口味添加，有些食谱中会加入糖。

植物油：用于防止年糕粘连，有些食谱中会加入。

食用色素：如果需要彩色年糕，可以加入。

其他配料：如芝麻、果酱、辣酱、椰蓉等，根据个人口味添加。

2. 清洗糯米，并浸泡3-4个小时，以便糯米软化。

3. 将浸泡好的糯米放入面包机桶中，加入适量的水。水量通常为糯米量的1到1.5倍。

4. 根据面包机的指示，选择年糕功能键。

5. 在年糕快完成的最后10到20分钟内，根据个人口味添加芝麻、果酱、辣酱等配料，或者进行搅拌以增加年糕的口感。

6. 年糕程序完成后，取出年糕，趁热放入模具中定型。如果使用保鲜膜或保鲜袋，可以在模具内铺一层，以防止年糕粘连。

7. 年糕冷却后，取出切片。如果需要，可以用微波炉稍微加热一下，使年糕软化，便于食用。

8. 如需进一步加工，可以将年糕放入冰箱冷冻保存，需要时取出解冻后食用。

请根据您的个人口味和面包机的具体功能进行适当调整。