锅页的做法

锅贴的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典锅贴做法

食材：

面粉

肉馅（猪肉或牛肉）

蔬菜（如韭菜、胡萝卜）

调料（盐、酱油、姜蒜、胡椒等）

步骤：

1. 将面粉和水搅拌成面团，揉至光滑柔软，盖上湿布醒发20分钟。

2. 将肉馅和蔬菜一起绞碎，加入适量的调料拌匀，制成馅料。

3. 将面团擀成薄片，包入馅料后捏紧口，成扁圆形。

4. 在平底锅中加入适量的油，待油热后将锅贴放入锅中，小火煎至底部金黄脆脆。

5. 加入适量的水，盖上锅盖焖至吸收水份，再揭锅盖焖至水分全部蒸发。

6. 最后再煎至两面脆香即可，可以根据个人口味蘸点酱油、醋或辣椒油。

2. 改进版锅贴做法

食材：

面粉

猪肉馅

白菜