奶黄馅做法低卡

要制作低卡的奶黄馅，可以采用以下几种方法：

使用低脂或无脂牛奶

替换普通牛奶为低脂或无脂牛奶，这样可以减少脂肪的摄入，同时保持奶黄馅的口感。

减少糖分

减少白糖的用量，或者使用代糖（如赤藓糖醇、木糖醇等）来替代部分白糖，以达到降低热量的目的。

使用健康的油脂

选择植物油（如玉米油、葵花籽油等）代替黄油，以减少饱和脂肪的摄入。

适量使用粉类

减少低筋面粉或玉米淀粉的用量，以降低总热量。

避免添加额外成分

减少或避免添加吉士粉、炼乳等高热量成分，以保持奶黄馅的低卡特性。

根据以上建议，以下是一个低卡奶黄馅的做法：

低卡奶黄馅做法：