麦肯鸡做法
麦肯鸡（McNuggets）是麦当劳出品的一款无骨油炸鸡块，其做法如下：
材料
鸡胸肉或鸡腿肉500克
土豆2个
料酒1勺
生抽1勺
蚝油1勺
黑胡椒碎适量
盐适量
淀粉1大勺
鸡蛋1个
面包粉适量
做法
鸡胸肉或鸡腿肉切成小块，用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎和盐腌制2小时以上。
土豆隔水蒸熟，压成细腻的土豆泥。
将土豆泥倒入腌制好的鸡肉中，搅拌均匀。
加入淀粉和鸡蛋清，继续搅拌，使鸡肉泥上劲。
取适量肉泥，捏成一个个小饼状，摆放在烤盘中。
将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烘烤30分钟左右，或直到表面金黄上色。