长果豆做法

蒜香长豆

用料：长豆250g，葱姜蒜各五克，盐3g，花生油10g，鸡精3g，白糖5g。

做法

1. 长豆摘洗干净，切寸段。

2. 葱切段，蒜切片，姜切丁。

3. 长豆绰水，三分钟过凉。

4. 热锅温油，下葱姜蒜爆香。

5. 下长豆翻炒均匀放调料出锅。

凉拌长豆

用料：长豆一把，醋一茶勺，盐一茶勺，鲜酱油三茶勺，鸡精半勺，味精一勺，芝麻油一茶勺，葱姜蒜辣椒适量。

做法

1. 水盖过长豆，放一勺盐。

2. 长豆煮熟捞出。

3. 放辣椒，姜蒜葱。

4. 一茶勺芝麻油。

5. 三茶勺鲜酱油。

6. 一茶勺醋。

7. 一勺味精。

8. 半勺鸡精。