红菇鲍鱼排骨汤做法
红菇鲍鱼排骨汤的做法如下：
准备材料
鲍鱼：杀好并刷洗干净备用。
红菇：用清水冲洗干净后剪去菇头，用矿泉水泡15分钟备用。
排骨：斩成小段，用开水焯一下去除血水，捞出备用。
姜：切片备用。
炖煮过程
将排骨和姜片一起放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
加入鲍鱼，继续炖煮15分钟。
最后加入红菇，再炖煮10分钟。
加盐调味，根据个人口味适量调整。
其他可选步骤
如果喜欢醋的味道，可以在炖煮过程中滴入3-4滴醋，这样可以使骨头中的矿物质溶解出来，营养价值更高。
如果吃不惯鲍鱼内脏，可以去除。
可以根据个人喜好加入一些辅助食材，如干香菇、枸杞、红枣等，增加汤的口感和营养。