虾调味做法

虾的调味做法有很多种，可以根据个人口味选择不同的调味料和烹饪方法。以下提供几种常见的虾调味做法：

简单调味虾

食材：大虾、葱段、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、清水。

做法

锅中倒入清水，加入所有调料，大火煮沸后焖煮2分钟。

放入处理好的大虾，大火煮2-3分钟，至虾变成鲜红色、尾巴卷起。

关火后焖2分钟，让虾肉更加入味。

摆盘后，可以搭配生抽、醋、蒜末、辣椒末和香油调制的蘸料。

辣白菜烧虾

食材：鲜虾、韩式辣白菜、蒜、葱、盐、蒸鱼豉油。

做法

锅里放油，煸炒葱姜蒜，放入虾煎至两面变色。

加入辣白菜，翻炒均匀。

兑水淹没食材，大火煮至汤汁微干，调入盐和蒸鱼豉油收汁。