裹泥鸭蛋做法

裹泥鸭蛋的做法如下：

准备材料

鸭蛋若干个

黄泥或红泥适量

盐适量

高度白酒适量

清水适量

密封容器一个

清洗鸭蛋

将鸭蛋放入水中浸泡10分钟，然后刷洗干净，确保鸭蛋表面无污渍。

调制泥浆

在盆中倒入黄泥或红泥，加入适量的食用盐，再加入高度白酒，搅拌均匀。

加入适量的清水，搅拌成稀薄的泥浆，注意不要过厚。

裹泥

将鸭蛋放入泥浆中，用手搅动，使每个鸭蛋都均匀裹上一层泥浆。

确保鸭蛋的每一个部位都裹上一层泥浆，以防止变坏。

密封腌制