花醋的做法

方法一：使用新鲜玫瑰花瓣

材料

新鲜玫瑰花瓣500克

黄冰糖1500克

白米醋1500克

步骤

将玫瑰花瓣剔除叶、蒂和花蕊，大约还剩300克左右。

使用厨房用纸擦干玫瑰花瓣。

在2升的壶中，先倒入3瓶白米醋（1500毫升），再倒入干净的玫瑰花瓣300克，加入1500克的黄冰糖。

让冰糖压在花瓣上面，慢慢融化。

密封壶口，放置一个月后饮用。

小贴士

玫瑰花瓣不必洗，会自然产生少量气体，无过期之说。

方法二：使用干玫瑰花瓣

材料

干玫瑰花250克

白米醋1瓶

冰糖50克（可选项）

步骤