榴莲盒子做法

榴莲盒子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

用料

鸡蛋 1只

砂糖 13克

牛奶 93克

淡奶油 7克

低粉 40克

盐 一小捏

黄油 7克

榴莲肉 320克

打发的动物奶油 200克

做法

鸡蛋、糖、牛奶、淡奶油、低粉、盐混合均匀，过筛两遍。

加入隔水融化好的黄油，拌匀，再过筛两遍。

分四次，用平底锅煎出4张饼。

煎好后叠放在一起，从中间切开，再比对着盒子切成长方形。

盒子底部垫一层饼的边角料，放50克奶油，用勺子往四周涂平，再放一层长方形饼，放80克榴莲，再放一层饼皮。

按照50克奶油，饼皮，80克榴莲，饼皮的顺序，共四层榴莲。

最上方是饼皮，做好后冷藏2小时后食用。