斑节做法

斑节虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

闽南海味斑节虾

食材：斑节虾400克、蒜末20克、青柠20克、生抽2勺、芝麻油1勺、青辣椒1个、醋2勺、红辣椒1个。

做法：

斑节虾清洗干净。

锅中倒入适量清水煮沸后加入斑节虾，煮至虾完全变色。

加入蒜末再次煮匀备用。

蒜末、青辣椒末、红辣椒末混匀加入味碟中，再加入芝麻油、醋、生抽和青柠。

白灼斑节虾

食材：斑节虾250克、姜3片、葱段适量、料酒1勺。

-蘸酱：蒜末、葱花、姜末、蒸鱼豉油3大勺、米醋1勺。

做法：

斑节虾洗干净，去虾线。

锅中加水，姜片、葱、料酒，烧开，加入斑节虾煮2-3分钟。