浓郁奶茶做法

浓郁奶茶的做法如下：

准备材料

牛奶：100克

清水：250克

淡奶油：35克

白糖：18克

红茶：5克

制作过程

煮红茶：

清水大火煮开后，加入红茶，水沸后关小火再煮3分钟，然后关火焖3分钟。

制作焦糖：

另取一口锅，干锅倒入白糖，大火加热至白糖融化并泛黄色，然后调小火。

将焖好的红茶水倒入焦糖锅内，小火煮开。

混合牛奶与糖：

倒入纯牛奶，调小火煮2分钟。

加入淡奶油，搅拌均匀后煮至四周冒小泡，关火焖2分钟。

过滤与倒入杯中：

用滤网或茶袋过滤掉茶叶沫，将奶茶倒入杯中即可。

小贴士