长杆白菜的做法

长杆白菜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：蚝油炒长梗白菜

食材

白菜帮150克

胡萝卜少许

蒜瓣2个

盐2克

油适量

蚝油少许

步骤

将小白菜梗和叶子分开切段。

菜梗洗净沥干水，胡萝卜去皮切薄片，蒜瓣去皮拍碎。

热锅，下蒜蓉爆香。

加入胡萝卜煸炒。

倒进菜梗翻炒片刻。

调入蚝油和少许盐，翻炒均匀即可。

方法二：辣椒醋炒长梗白菜

食材

长白菜一颗

红辣椒1至2个

青椒1个

油适量

盐1小勺

香醋少许