红烧乔尔泰鱼的做法

红烧乔尔泰鱼的做法如下：

食材准备

乔尔泰鱼 300g

盐 适量

糖 适量

料酒 一小勺

酱油 一小勺

葱 一段

蒜 2瓣

步骤

前期准备：

鱼切块，去头去尾（有条件请去骨），辅料切好备用。

加入盐、糖、酱油、料酒腌制十分钟。

制作过程：

锅中加入油，热油煎鱼块至两面金黄，捞出备用。

热油下葱姜蒜爆香及喜欢的调味料烧开。

锅内加入清水放鱼块，烧开后倒入酱汁最后大火收汁洒上香菜，出锅。

提示和建议