婴儿鱼肉辅食做法
为婴儿制作鱼肉辅食时,应确保鱼肉去刺并选择少刺的鱼类。以下是一些适合婴儿食用的鱼肉辅食做法:
五彩鱼粥
准备绿叶蔬菜(如菠菜、油菜等)、豌豆、胡萝卜、大米和鱼肉。
将鱼肉去刺后切成碎粒,用水浸泡去腥味。
蔬菜洗净切粒,大米熬煮成粥。
将鱼肉粒加入粥中一起熬煮,最后加入蔬菜,煮一分钟左右即可。
西红柿煎鳕鱼
准备新鲜的小西红柿和鳕鱼。
去除鱼刺和皮,用米酒腌制去腥味。
西红柿切碎,锅加黄油融化后煎鳕鱼至两面金黄。
加入西红柿碎煎煮,至西红柿味道渗入鱼肉即可。
鱼丝烩栗米
准备黄鱼、鸡蛋、玉米粒和淀粉油。
去除黄鱼的皮和刺后切成丝,清洗沥干后加入淀粉和鸡蛋搅拌腌制。
玉米粒搅成汁,锅加油烧热后炒黄鱼丝至熟,加入玉米浆煮开,再加入鱼丝煮开即可。