田七西洋参炖鸡的做法

田七西洋参炖鸡的做法如下：

准备食材

田七10克

西洋参10克

鸡肉500克

生姜2片

料酒适量

盐适量

处理食材

将鸡肉洗净切块，生姜切片。

田七和西洋参洗净备用。

煲汤

将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，加入适量料酒调味即可。

识别技巧

优质的红参、西洋参、田七外观完整，无明显的破损和瑕疵。

烹饪技巧

红枣要去核，以增强汤品的营养和口感。

推荐食用时间

中餐或晚餐，适合滋补身体，增强体力。

通过以上步骤，您可以制作出一道美味的田七西洋参炖鸡，这道汤品具有补气散瘀、活血补血的功效，适合需要滋补身体的人群食用。