西方莲做法
西方莲（百香果）的食用方法多样，以下提供几种常见的做法：
直接鲜食
成熟的西番莲洗净切开，直接食用其果汁和果肉，籽也可以食用，富含高级蛋白且味道佳。
制作果汁
切开西番莲，用勺子取出果瓤和种子，放入杯中。
加入适量凉白开或温开水，以及适量的白糖或冰糖，搅拌至糖完全溶解，制成营养果汁。
若想口感更好，可以使用榨汁机搅拌几秒，夏天可用冰水，冬天用温开水，并加几滴牛奶防止分层。
制成果脯或果酱
将西番莲果肉制成果脯或果酱，可以作为零食或烘焙的原料。
制作雪糕或馅饼
西番莲果肉可用于制作雪糕或馅饼的馅料，增添风味。