简单日本便当做法
玉子烧 材料
：鸡蛋4颗、高汤50毫升、盐一小撮。
做法 碗中打入鸡蛋，加入高汤和盐，打散。 平底锅加热少许油，倒入少量打散的鸡蛋，煎成薄薄的蛋皮。 将蛋皮从平底锅一侧卷至另一侧，再倒入少量打散的鸡蛋，稍稍抬起卷好的蛋皮，让蛋液从蛋皮一侧流到另一侧，煎至全熟。 将煎好的玉子烧切成适当大小，放入便当中。番茄炒饭便当
材料：白饭1碗、小黄瓜丁1/2条、蛋1个、综合豆2大匙、烧肉丁1/4杯、葱花1大匙、香蕉1/2根、茶冻粉20公克、布丁模1只、水100毫升、腌料（番茄酱2大匙、盐1小匙、盐水少许、糖2小匙、香油1小匙）。
做法 起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒番茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。 香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。 茶冻做法：先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。珍珠丸便当
材料：四季豆15条、绞肉1大匙、长糯米1/3杯、猪绞肉1/2杯、虾米1/2大匙、腌料（酱油1/2大匙、豆瓣酱1小匙、糖1小匙、香油1/2小匙、蒜泥1小匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、香油1小匙、葱花1大匙、糖1/2小匙、太白粉1小匙）。
做法 四季豆洗净并沥干水份，起油锅炸至扁软即起锅，再以少许油加绞肉及调味料略炒拌均匀，即可放入便当中。 长糯米洗净泡水约4小时，后沥干水份备用。 虾米用水泡过至软，取出剁碎，再与猪绞肉及调味料拌匀，搓成小圆球，再滚上泡好的糯米。 蒸水加热后，盘子先涂上少许油，再放入珍珠丸子，加盖蒸约20分钟，至熟就可放入便当中。滑蛋虾仁便当
材料：米饭、主菜（如鱼、鸡、牛肉、豆腐等）、蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、菠菜等）、海苔、酱汁（如日式酱油、味噌汤、芥末酱等）、酸黄瓜或泡菜、水果（如苹果、橙子等）。
做法 米饭煮熟，备用。 主菜根据个人喜好选择煎、炒、炖、蒸或烤的方式制作，并切好蔬菜。 将煮熟的米饭均匀铺在便当盒中的一侧，留出空间放置主菜和配菜。 将主菜和配菜分别放置在便当盒的空余空间中，可以摆放得有趣一些，使便当更加诱人。 用海苔裹住饭团，并用剪刀将其剪成适当大小的块状，放在便当盒中。 酱汁分别装入小瓶中，可以根据个人口味选择不同的酱汁。酸黄瓜或泡菜可以作为配菜，放在便当盒的一角，水果可以作为甜点放在另一角。日式腊味便当
材料：腊肉、虾仁、鸡蛋、西兰花、米饭。
做法
鸡蛋煮熟，剥开后对半切开放入便当盒。
西兰花焯水后放入便当盒。
虾仁冷水下锅，加少量盐、料酒、大料煮至开锅，捞出后控干水分，加盐、花椒粉、香油、生抽拌匀，放入便当盒。
腊肉切片后直接放入便当盒。
最后放入米饭，完成便当。
这些便当制作方法涵盖了不同的食材和口味，可以根据个人喜好进行调整和创新。希望这些方法能帮助你制作出美味的日式便当。