皇家烤肉做法

1. 带皮五花肉的皇家烤肉

材料：

带皮五花肉

桂皮、香叶、八角、料酒

家人味极鲜、酱油、糖、盐

锡纸

虎虾、葱姜蒜

做法：

1. 带皮五花肉切成长条，横刀切片（切到皮即可，不要切断）。

2. 水热后放入肉，加入桂皮、香叶、八角、料酒，小火炖煮40分钟。

3. 炖好的肉放入容器，加入家人味极鲜、酱油、糖、盐，拌匀腌制15分钟。

4. 锡纸做成长方形，放入腌制好的肉、虎虾、葱姜蒜，倒入腌肉的料汁。

5. 入烤箱，上下烤230度，烤40分钟。

2. 脆皮烤肉秘方

材料：

带皮五花肉

白芷、香叶、八角、桂皮、葱、生姜、色拉油

花椒粉、孜然粉、十三香、鸡精、味精、盐、福建辣椒面

做法：