肉菜米饭的做法

肉菜米饭的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单肉菜米饭

原料 ：咸肉、青菜、大米。

步骤

咸肉切丁备用。

青菜洗净切丁备用。

大米淘洗干净，加的水比平时少一点。

煸炒咸肉丁至微变色后倒入电饭锅内，铺在米饭上，开启煮饭功能。

煮饭完成后，搅拌米饭和咸肉，盖盖再次按下煮饭键产生锅巴。

炒青菜丁，加入电饭锅中，搅拌均匀，盖上盖至最后完成。

方法二：肉菜一锅出

原料：

猪肉、干香菇、土豆、大米、油、盐、酱油、花椒八角、香叶、桂皮、草寇、葱蒜、料酒。

步骤

猪肉、土豆、香菇切小块备用。

锅里放油，炒糖色，放入肉块翻炒上色，加入调味料炒出香味，倒入酱油和料酒。

加入适量清水，大火煮开后放入土豆和香菇，再炖几分钟。