瓜托做法

瓜托的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：经典瓜托

用料：

西葫或黄瓜 400g

油、葱、姜、百味佳 适量

步骤：

1. 洗净西葫或黄瓜，切丝。

2. 加葱姜末，一个鸡蛋，胡椒粉和百味佳适量，拌匀。

3. 加适量的白面，少许盐，继续拌匀。

4. 放油加热，下锅摊成饼状，反面再煎一会儿。

5. 煎至两面金黄即可出锅。

方法二：角瓜瓜托

用料：

角瓜 200克

盐 2克

鸡精 5克

糖 4克

胡椒粉 1克

面粉 30克

花生油 4克

豆油 2克

步骤：

1. 角瓜清洗干净，插成丝，不需要去皮。

2. 把除了油以外的所有材料放到一起，搅拌均匀，角瓜会出水，不需要额外加水。