马来rojak酱做法

马来rojak酱的做法如下：

黄瓜、菠萝、芜菁（大头菜）或沙葛、芽菜、豆卜和油条

水、马拉盏（虾酱）、糖、辣椒和青柠汁

可选：南瓜泥、酸豆或黑豆茸、碎花生或切碎的姜花茎

将所有材料切粒或切片，放入碗中。

将水、马拉盏、糖、辣椒和青柠汁混合成酱汁，倒入碗中，搅拌均匀。

在上面撒上碎花生或切碎的姜花茎。

可以根据个人口味加入南瓜泥、酸豆或黑豆茸增加口感。

如果喜欢辛辣，可以增加辣椒的用量。

拌好的食物最好放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。

这就是马来rojak酱的基本做法，简单易学，适合家庭制作。希望你在制作过程中享受其中的乐趣，并品尝到这道美味的东南亚风味小吃。