石斛枸杞鸡汤做法
石斛枸杞鸡汤的做法如下：
材料准备
鸡肉（200克，洗净、切块）
石斛（30-50克，切段）
枸杞子（10-15克）
芡实（10-15克）
莲子（10-15克）
陈皮（1-2片）
姜片、葱段适量
盐、胡椒粉适量
制作步骤
鸡肉加水适量，煮开5分钟，去血沫，捞起备用。
在汤锅中，加入处理好的鸡肉、鲜人参、石斛、枸杞子、芡实、莲子、陈皮，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。
注意事项
石斛可以提前用水泡软，以减少炖煮时间。
枸杞最后放入，略烧一会即可，以保留其营养成分。