油豆皮面条做法

油豆皮面条的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

狐仙葱油豆皮面

准备材料

面条

葱末

盐

糖

醋

酱油

油

制作步骤

锅开放入面条，煮至粗细自定。

面条捞出来过凉水，控水备用。

铺满豆皮和葱花，放入盐、糖、少量醋、酱油（先不要搅拌）。

另起锅，放油，高温油热后泼在葱花上，趁热搅拌，让调料化开，盛盘开吃。

焯水豆皮炒制

准备材料

豆皮条

蒜片

干辣椒丝

青椒丝

生抽

蚝油

老抽

盐

鸡精