鸡腿饼铛做法

1. 电饼铛版奥尔良鸡腿饼

材料：

鸡腿肉 500克

奥尔良腌料 35克

洋葱 半个

料酒 1勺

油 适量

做法：

1. 鸡腿肉去骨，切成小块，与奥尔良腌料、洋葱、料酒混合，腌制3小时以上。

2. 面团发酵好后，分成小面团，擀成薄圆饼。

3. 预热电饼铛，刷一层油，放入面饼，两面烙至金黄。

4. 将腌制好的鸡腿肉放入电饼铛，两面煎至金黄，撒上孜然粉和白芝麻即可出锅。

2. 电饼铛烤鸡腿

材料：

鸡腿 1个

油 适量

盐 适量

酱油 适量

老抽 适量

白糖 适量

醋 适量

料酒 适量

八角 适量

花椒粒 适量

香叶 适量

葱姜蒜 适量

孜然粉 适量

孜然粒 适量

熟白芝麻 适量

做法：

1. 鸡腿解冻，清洗干净，剔出鸡骨备用。