清蒸大马鲛鱼的做法

清蒸大马鲛鱼的做法如下：

材料准备

马鲛鱼一块

料酒1勺

葱丝、姜丝、干辣椒丝适量

食用油50克

豆豉酱油1勺

制作步骤

将马鲛鱼用清水洗净，并在鱼身上抹上料酒。

在盘子上摆放葱叶和姜片，然后将马鲛鱼放在上面。

在蒸锅中加入水，烧开后放入马鲛鱼，继续中火蒸6分钟。

提前准备姜丝、葱丝和干辣椒丝，放在蒸好的马鲛鱼上。

烧开的食用油倒在葱丝、姜丝和辣椒丝上，淋入豆豉酱油。

提示和建议

马鲛鱼的肉质丰厚，鲜美，适合清蒸以保留其原汁原味。

在蒸鱼的过程中，可以根据个人口味添加适量的盐和白胡椒粉进行调味。