挪威鳕鱼做法
挪威鳕鱼可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种常见的做法：
香煎挪威北极鳕鱼
食材：挪威北极鳕鱼、料酒、食用油、盐、黑胡椒。
做法：
鳕鱼解冻后，用纸巾吸去水分，两面撒上料酒、少许盐和研磨胡椒，腌制10分钟。
平底锅预热，倒入食用油，放入鳕鱼，每面煎约2分钟，至两面金黄即可出锅。
奶油浓汤煮挪威北极鳕鱼
食材：挪威北极鳕鱼、芦笋、口蘑、蒜末、黄油、白葡萄酒、淡奶油、盐、黑胡椒。
做法：
鳕鱼解冻后，用厨房纸吸干水分，用海盐、黑胡椒、橄榄油调味，腌制10分钟。
平底锅刷油，放入鳕鱼煎至两面金黄，取出备用。
锅中加黄油爆香蒜末，加入口蘑炒香，倒入淡奶油和白葡萄酒，调味煮至浓稠，最后摆上煎好的鳕鱼和芦笋装饰。