大猪宝做法

大猪宝的做法有多种，以下是其中三种做法的详细步骤：

1. 葱香炒猪宝

主料：猪宝300g、黑木耳100g、洋葱100g

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、白糖、花椒、孜然粉适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量

做法：

1. 葱、姜、蒜、花椒洗净备用。

2. 洋葱切块备用。

3. 木耳洗净备用。

4. 猪宝洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。

5. 锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪宝倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。

6. 把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。

7. 待快出锅时撒上少许孜然粉即可。

2. 烤心猪宝

主料：猪宝

辅料：料酒、胡椒面、生姜、大葱、高度白酒

做法：